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El objetivo del curso está orientado a lograr que el manipulador de alimentos asimile los principios fundamentales de la inocuidad y seguridad de los alimentos como de la higiene personal y de las instalaciones edilicias vinculadas con las actividad alimentaria.
La capacitación está organizada en tres bloques y tiene una duración de 15 horas cátedra, dispuestas en tres días de la semana, en horario de mañana o de tarde. El temario desarrollado comprende una introducción sobre aspectos bromatológicos, biológicos y epidemiológicos generales y una orientación sobre la manera de manipular los alimentos para resulten seguros e inocuos, incluyendo conceptos de higiene y seguridad alimentaria. El curso tiene evaluación final de los contenidos y se hace entrega de certificado.
Inscripción: Control Urbano 20 y 50 2º piso - Teléfono 451-0782 int. 123
Lugar donde se dicta el curso: Secretaría de Salud y Medicina Social. Diag. 73 nº 1277 - 2º piso.
Próximas fechas para el 2012:
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Enero
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9, 10 y 12
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8,30 a 13hs
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Enero
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23, 24 y 25
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13 a 17hs
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Febrero
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22, 23 y 24
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8,30 a 13hs
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Febrero
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8, 9 y 10
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13 a 17hs
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Marzo
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12, 13 y 15
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8,30 a 13hs
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Marzo
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26, 27 y 29
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13 a 17hs
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Abril
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16, 17 y 18
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8,30 a 13hs
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Mayo
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7, 8 y 10
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8,30 a 13hs
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Mayo
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28, 29 y 31
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13 a 17hs
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Junio
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11, 12 y 14
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8,30 a 13hs
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Junio
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25, 26 y 28
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8,30 a 13hs
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Julio
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10, 12 y 13
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8,30 a 13hs
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Agosto
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13, 14 y 16
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8,30 a 13hs
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Agosto
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27, 28 y 30
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13 a 17hs
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Septiembre
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10, 11 y 13
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8,30 a 13hs
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Septiembre
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24, 25 y 27
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8,30 a 13hs
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Octubre
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9, 11 y 12
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8,30 a 13hs
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Octubre
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22, 23 y 25
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8,30 a 13hs
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Noviembre
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5, 6 y 8
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13 a 17hs
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Noviembre
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19, 20 y 22
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8,30 a 13hs
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Diciembre
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3, 4 y 5
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8,30 a 13hs
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Diciembre
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17, 18 y 19
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8,30 a 13hs
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